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京都「しょうざん」おせち 紙屋川 三段重(3~4人前)

ボイルロブスターが1匹丸ごと入った贅沢おせちボイルロブスターが1匹丸ごと入った贅沢おせち

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京都の有名料亭「紙屋川」による、京料理の神髄が味わえる贅沢なおせちです

京都洛北の自然に佇む京料理「紙屋川」による全70品目の三段重おせちです。有名料亭が丁寧に調理した京料理おせちは、お正月の食卓を華やかに彩ります。 一のお重のど真ん中には、ボイルロブスターが1匹まるまるどーんと盛り付けられ、そのまわりにも数の子つぶ貝雲丹明太などの豪華食材がたっぷりと入ります。 二のお重には、腰折れといって長寿をあらわす縁起物の祝い海老6尾を中心にいくら醤油漬ベニズワイ蟹爪などの伝統的なおせちメニューがこまごまと入り、 三のお重には市松錦糸巻粟麩含め煮など見た目にも艶やかな豪華おせちとなっています。ご家族でゆっくり過ごしたいお正月、京都の料亭のおせちで京料理の神髄をじっくりとご堪能ください。

【一の重】
伊達巻 3切/まぐろ角煮 50g/豚角煮 3切/あしらい空豆 1個/黒豆 55g/紅丁呂木酢漬 1個/丁呂木酢漬 1個/紅鮭双身真丈 4切/焼帆立 3個/ボイルロブスター 1尾/杏子煮 2切/鰆柚庵焼 3切/小鯛西京焼 3個/合鴨スモーク串 3串/若桃甘露煮 1串/味付バイ貝 3個/一口昆布巻 4切/味付数の子 3切/くるみ小女子 30g/きんとん 70g/栗甘露煮 1個/渋皮栗甘露煮 1個/ぶり白子時雨煮 50g/つぶ貝雲丹明太 50g/梅小川 2切

【二の重】
玉子焼 3切/竹の子木の芽和え 50g/棒鱈甘露煮 50g/ひろうすとインゲンの煮付 50g/ちりめん山椒 20g/海老の旨煮 6尾/田作り 25g/金柑百合根市松 1個/にしん親子巻 3切/真子うま煮 3個/万願寺唐辛子の甘辛煮 25g/穴子八幡巻 3切/手綱こんにゃく 3個/ベニズワイ蟹爪 3個/抹茶わらび餅 3個/金柑甘露煮 2個/数の子松前漬 45g/いくら醤油漬 10g/紅白なます 40g/かに錦糸巻 4切

【三の重】
市松錦糸巻 3切/の巻ほうれん草含め煮 3切/の巻海老含め煮 3切/粟麩含め煮 2串/蓬麩含め煮 1串/紅白蒲鉾 3切/寿高野豆腐煮 3個/蓮根甘辛和え 60g/梅麩含め煮 2枚/合鴨三色巻 3切/にしん牛蒡射込 3切/くるみ甘露煮 35g/あわび煮 3個/味付花こんにゃく 1個/味付焼筍 3切/椎茸旨煮 3枚/高野ロール 3切/焼湯葉巻 3切/三色しんじょう 3切/手まり餅 1個/白花豆 6個/金時人参含め煮 2枚/三色信田巻 3切/にしん昆布巻 4個/たたき牛蒡 6本

  • 価格  21,600 円 (税込)

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