厚労大臣賞受賞の武田調理長による日本料理をおせちで。
【壱の重20品目】
イセエビ黄身焼き、アワビ磯煮、加寿の子、ペッパービーフ、酢取り茗荷、ベーコンチーズ、栗きんとん、栗甘露煮、レザンアルメット、蛸柔らか煮、葉付き金箔、梅甘露煮、山桃シロップ煮、干支大根酢漬け、菊蕪、豚角煮、ねじり梅人参、慈姑、ローストビーフ、鮭焼き
【弐の重20品目】
海老艶煮、鶏松風、伊達巻き、穴子八巻き、ぶどう豆、蕗、紅白砧巻き、紅白蒲鉾、田作り、桃餅、錦卵、氷頭膾、紅白膾、寿昆布、丁呂貴、イクラ醤油漬け柚子釜盛り、金箔、〆鰆、蒟蒻旨煮、叩き牛蒡
【参の重20品目】
海老サラダ、サラミチーズ蓮根、鯛塩辛酒盗、海鼠ポン酢、カニ真丈、鯨コロ、紅鮭昆布巻き、するめ松前、穂付き筍、梅水晶、子持ち昆布、梅海月、粒雲丹、海老芋旨煮、アスパラポーク、合鴨ロース煮、鶏八幡巻き、ホタル烏賊粕漬け、くこの実、飛子
- 価格
56,000 円 (税込)