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三代目たいめいけんの洋風おせち(2段重)

たいめいけんの洋風おせちたいめいけんの洋風おせち

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お肉と野菜のバランスが最高の洋風おせち

【壱の重 22品】
豚肉と菜の花のテリーヌ 3個、ボイルブロッコリー 2個、カボチャと鶏肉のテリーヌ 3個、パテドカンパーニュ 3個、チキンガランティーナ 3個、ロブスターの香草バター焼 1個、キャロットラぺ 30g、エンガ‐ディナー 3個、紫キャベツのアグロドルチェ 15g、砂肝のコンフィ ブルギニオンソース 3個、人参のピクルス 3個、スズキのエスカベッシュ 25g、コールスロー 20g、漬け和牛肉のローストビーフ 3個、ホタテのコンフィ タプナード添え 3個、ムール貝のコンフィ タプナード添え 3個、ポークリエットゼリー寄せ 40g、彩り野菜のグリル 20g、ジャンボンブランのハチミツロースト 3個、モッツアレラチーズとドライトマトのガッカモーレ 70g、グリーンオリーブ 1個、ブラックオリーブ 1個

【弐の重 16品】
白身魚のパテ 2個、プラムの赤ワイン煮 2個、アンズのコンポート 2個、ミートボール デミグラスソース 3個、牛肉と赤ワインのアスピック 3個、シュリンプアスピック 3個、パンチェッタのアスピック 3個、コルニションピクルス 2個、合鴨スモーク オレンジピール添え 6個、スペアリブのバーベキューソース 3個、牛頬肉の赤ワイン煮ブラザード 60g、仔牛のアルメット 3個、パストラミ 4個、牛肉のサルサヴェルデ 60g、ボイルブロッコリー 2個、ボイルカリフラワー 2個 (※壱の重と重複するお品がございます)

  • 価格  21,600 円 (税込)

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