赤坂で創業百余年!日本料理の粋を極めた老舗の日本料理おせち
東京赤坂で伝統的な日本料理を作り続けて百余年の三河家から、あわび、カニなどの高級食材が満載の和風おせちが登場しました。
壱の重には、伊達巻や祝海老4尾、栗きんとんなどの縁起料理に加えて、紅鮭4尾や若鶏三色巻など、素材を活かした和風おせちメニューが入ります。
弐の重には、カニ爪や味付け数の子、ニシン甘酢煮などの魚介料理や、牛しぐれゴボウ和えや合鴨スモークなどの肉料理などがぎっしり。素材そのもののおいしさを引き立たせた絶妙な味わいにお酒も進みます。
参の重には、ど真ん中に大きなあわび旨煮がどーんと豪華に入り、まわりをかこむように、いくらや味付けバイ貝、葉の付いた金管甘露煮や笹麩茶巾、お出汁をたっぷり含ませたお煮しめなどが彩りよくきれいに盛り付けられ、お正月の華やいだ気分を盛り上げてくれます。
創業百余年、東京赤坂で長く愛され続ける老舗による和食料理を、お正月のおせちでぜひお楽しみください。
- 価格
19,800 円 (税込)