本格伝統おせちに待望の和風おせち二段重登場
紀文のおせち詰め合わせに待望の和風二段重が登場しました!紀文オリジナルのふんわり仕上げの伊達巻や鯛入り紅白かまぼこが入った全31品目。
壱の重には、伊達巻や鯛入り蒲鉾に加えて、有頭海老を甘味炊きに仕あげた祝い海老や、丹波黒大豆を使用してじっくり炊きあげ皮まで柔らかくした丹波黒豆、かたくちいわしを使用し、パリッとした香ばしい口当たりの田作りなど、お正月には欠かせない縁起物料理がぎっしり。
弐の重には、きんぴらごぼうを合いびき肉で包み、豚肉で巻きスモークしたきんぴらごぼう巻きや、紀文独自のかつお風味のだし汁で調味した卵を幾重にも焼きあげたまろやかな風味と軽い食感が特徴の厚焼き玉子、昆布エキスの入った調味酢に漬けた酢だこ、素材の持ち味を大切に煮あげたお煮しめなどが入ります。
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