「花びし」から和洋中おせちが初登場
和・洋・中が一段ごとに入って飽きさせない
全世代で楽しめる和洋中おせち
一段ごとに高級食材入る豪華さ
和風にこだわった大人のための新春豪華プレミアムおせちです。
和洋中のおせち料理を盛り込んだ三世代で楽しめるおせちです。函館の老舗ホテル「花びし」から満を持して登場しました。 壱の重にはあわびふっくら煮や歯ごたえのよいいくらを厳選したいくらのしょうゆ漬けなど、伝統的な和食のおせち、 弐の重にはジューシーでやわらかな仕上がりのローストビーフや、ロブスターの殻にホワイトソースグラタンを入れて焼き上げたロブスターモルネソース、いちじくとクリームチーズテリーヌなど、ワインにも合う洋風料理、 参の重には、鮮度のよいウニを蒸し上げそのまま貝盛りにしたウニ貝盛りや豆板醤や香辛料で下味をつけた鶏の中華風テリーヌ、紹興酒ならではの旨味とコクが絶妙な合鴨ロース紹興酒焼きなどの中華総菜、加えて、杏仁豆腐ブルーベリー添えなどのデザートもぎっしり。各お重にメイン級の食材が入っている豪華な和洋中おせちなら、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にでも喜んでいただけます。
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