フレンチと和の饗宴おせち北海道の海鮮おせちと和フレンチの饗宴おせち
北海道の自然豊かな海と大地の恵みを、ふんだんに盛り込みました。
フレンチと和食を楽しめる豪華なおせち料理です。
≪壱の重 16品≫
伊達巻、紅白蒲鉾、北海道産蛸の柔らか煮、苫小牧産黒ソイの塩麹焼き、北海道産数の子醤油漬け、タラバ蟹炭火焼、北海道産いくらの醤油漬け、大牡丹海老炭火焼、礼文産蝦夷鮑柔か潮煮、北海道産黒豆、幕別産熟成インカの目覚めの金団、松前漬け、北海道産毛蟹と人参のなます、中札内鶏肉の塩麹、白老虎杖浜産たらこ、北海道産叩き牛蒡
≪弐の重 15品≫
苫小牧産黒ソイのソテープロバンス風、北海道産大助の自家製スモーク×ケッパー添え、黒松内アンジュドフロマージュのチーズ、ニドムパティシエ特製ケークオフリュイ、滝川産合鴨ロース、昆布森産真鱈のブルゴーニュ風、音更町産2年熟成のインカの目覚めのサラダ、苫小牧産×様々なきのこのマリネ、上富良野地養豚もも肉の自家製ボイルハム×セージの香り、北海道産サフォークの香草パン粉焼き、北海道産ホタテ貝のバターコンフィーレモン風味、海老のオーロラソース、中札内鶏のハーブ焼き、様々な野菜のピクルス×コリアンダー風味、道産牛ロースト
- 価格
32,400 円 (税込)
送料込みのお値段です。
