和風おせちだからこそ、国産食材にこだわりたい
食材・味・色目、3つが調和する和風おせち
京都らしいお料理が満載
まろやかで上品な味にこだわったおせち
和風おせちだからこそ、国産の食材にこだわりました。
京都らしさにこだわった本格和風おせちです。食した瞬間「おいしい」と和んでいただく、まろやかな日本料理おせちを目指しました。 壱の重には、良質なあわびの風味をお楽しみいただくために最適な汐蒸しにしたあわび汐蒸しやたけのことよもぎのすり身をアマダイで巻いた尼鯛旬香巻き、寒椿に見立てた美しい紅鮭黄味寿しなどが美しく盛り付けられています。 弐の重には、丹波産の黒豆や田作りなどの伝統メニューに加えて脂乗りの良いニシンを使ったにしんマリネなど、ひと手間くわえた縁起の良い和食が満載。 参の重には、紅鮭昆布巻きや鮭柚庵焼き、鰆西京焼きやたこ照焼など、京風の味付けがおいしい魚料理が多く入っています。 うす味ながらも日本食の奥深さが感じられる和風おせちは、家族みんなが楽しめる人気のおせちです。 丹波産の黒豆など国産にこだわった食材や、日本食の奥深さを感じさせるうす味でまろやかな味付けなど、ひと手間加えた縁起のよい上品な和風おせちです。
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