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金沢「いけ森」二段重おせち「五彩」(3人~4人前)

ミシュランひとつ星の「いけ森」による和風おせち

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金沢の「いけ森」による和風おせちです。ミシュランひとつ星に輝いた実績のある加賀の割烹の味をおせちで!

金沢の「いけ森」は、ミシュラン一つ星に輝いた実績のある、現代日本を代表する割烹料理店です。
知る人ぞ知る「いけ森」による、この和風二段重おせちは、お正月に加賀百万石の山海の幸をお楽しみいただける絶好のチャンスです。 恵まれた自然に芽吹いた海の幸山の幸、そして里の幸を惜しげもなく盛り込んだゴージャスな二段重には、北陸由来の素材をふんだんに、北陸鰆の菊姫大吟醸粕漬焼手まり麩などの郷土色あふれる料理もピックアップ。見た目にもおいしい盛り付けは、加賀料理ならではの華やかさです。百万石の美味で初春をお迎えください。

【一の重】
ポークパストラミ、松前漬、帆立貝柱燻製、上生菓子 鯛、たら甘露煮、五郎島きんとん、栗甘露煮、上生菓子 鶴、あゆ甘露煮、百合根甘露煮、赤魚塩麹焼き、たらこ旨煮、紅白なま酢、のどぐろ甘酢漬、焼海老、錦玉子市松、たこ西京漬、杏なると巻、篠山産大粒黒豆、ともえ金時巻、たたき牛蒡、青桃甘露煮、果実とナッツのクリームチーズ寄せ(23品目)

【二の重】
松茸煮、手まり麩、焼筍味噌漬、きぬさや、穴子昆布巻、わらび漬、紅白蒲鉾、だし巻玉子、結びすだれ麩、椎茸煮、梅麩シロップ漬、味付数の子、合鴨スモーク、いくら醤油漬、北陸鰆の菊姫大吟醸粕漬焼、田作り、上生菓子 亀、穴子月冠、甘えびの彩り和え、蝦夷あわび煮貝、ひたし枝豆、だいこん寿司(22品目)

  • 価格  22,680 円 (税込)

ご注文の締切は12月18日まで!

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