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京都「しょうざん」おせち 千寿閣 四段重(4~5人前)

お重を開くたびに歓声があがる美しいおせちですお重を開くたびに歓声があがる美しいおせちです

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一匹丸ごと入ったボイルロブスターが圧巻の豪華おせち

京料理がぎっしり詰まった四段重おせちです。伝統料理はもちろん、新年のお祝いにぴったりな和風料理を全61品目盛り込みました。 一のお重のど真ん中には、一匹まるごとを調理したボイルロブスターを盛り付けました。 二のお重には、きんとんいくら醤油漬けなどの縁起物食材を中心に盛り付け、 三のお重は、五穀豊穣を祈願する田作り海鮮つみれチーズ明太鳴門巻小鯛ひしお焼などの魚介類を中心に、 四のお重には、長寿を表すという祝い海老(5尾)や京都らしい梅麩含め煮焼湯葉巻松菜と揚げの煮など、京料理伝統の味付けが光る絶品の煮物類が美しく盛り付けられています。お重を開くたびに歓声あがるほど派手やかなおせち、ご家族や大人数で賑やかにお召し上がりください。

【一の重】
バイ貝旨煮串 4串/日向夏ゼリー 4切/白梅餅 2個/紅梅餅 2個/真鱈の子旨煮 60g/金柑甘露煮 3個/合鴨スモーク 5切/ボイルロブスター 1尾/くるみ甘露煮 40g/ハムとチーズの市松新丈 3切/松前漬 60g/味付数の子 4切/あわび煮 5個

【二の重】
こはだ粟漬 5切/紅かまぼこ 2切/白かまぼこ 2切/いか岩石揚げ 3切/栗甘露煮 2個/渋皮栗甘露煮 2個/きんとん 100g/まぐろ角煮 30g/抹茶わらび餅 4個/梅百合根 3個/いくら醤油漬 20g/つぶ貝雲丹明太 80g/若桃甘露煮 4個/白花豆 6個/黒豆金箔 80g/さつまいも胡麻がらめ 6個/伊達巻 4切/いか魚卵詰め 4個


【三の重】
ふくさ焼 4切/海鮮つみれ 4個/あしらい空豆 3個/チーズ明太鳴門巻 4切/柚子皮 2切/ぶり照焼 4切/笹小川 3切/大根彩り漬 60g/笹巻麩黒ごま餡 4個/花びら百合根 3枚/万願寺唐辛子の甘辛煮 60g/田作り 30g/小鯛ひしお焼 4個/

【与の重】
姫くわい松笠含め煮 4個/鳴門金時芋レモン煮 4切/きのことブロッコリーのバジルマリネ 70g/梅麩含め煮 3枚/かれい煮付 4切/蓮根煮 4切/一口昆布巻 4個/海老の旨煮 4尾/焼湯葉巻 4切/本しめじ旨煮 4個/の巻ほうれん草含め煮 2切/の巻海老含め煮 2切/小松菜と揚げの煮物 40g/筍土佐煮 4切/椎茸旨煮 4個/粟麩含め煮 2切/蓬麩含め煮 2切/

  • 価格  32,400 円 (税込)

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