お重を開くたびに歓声があがる美しいおせちです
あわび煮が4個も入った圧巻の豪華おせち
京料理がぎっしり詰まった四段重おせちです。伝統料理はもちろん、新年のお祝いにぴったりな和風料理を全68品目盛り込みました。
一のお重のど真ん中には、花咲蟹の甲羅盛りがどーんと入り、まわりにあわび煮を4個盛り付けました。
二のお重には、きんとんや金箔黒豆煮などの縁起物食材を中心に盛り付け、
三のお重は、五穀豊穣を祈願する田作りや海鮮つみれやチーズ明太鳴門巻、小鯛ひしお焼などの魚介類を中心に、
四のお重には、長寿を表すという祝い海老（5尾）や京都らしい梅麩含め煮や焼湯葉巻、松菜と揚げの煮など、京料理伝統の味付けが光る絶品の煮物類が美しく盛り付けられています。お重を開くたびに歓声あがるほど派手やかなおせち、ご家族や大人数で賑やかにお召し上がりください。
【一の重】
金目鯛西京焼、味付数の子、焼帆立、赤魚柚庵焼、田作り煮、梅百合根、いくら醤油漬、紅白なます、金箔黒豆煮、ボイルロブスター、金柑甘露煮、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、ローストビーフ
【二の重】
紅かまぼこ、白かまぼこ、はちみつくるみ、くわい梅和え、伊達巻、牛しぐれ笹包み、あわび煮、味付赤花こんにゃく、味付花こんにゃく、小鯛ひしお焼、たこ照焼、市田柿、若桃甘露煮、いか明太和え、ふぐ刺し昆布、鱧けんちん焼、紅白花餅
【三の重】
さつま芋レモン煮、手まり餅、まぐろ角煮、いか黄金和え、菜の花にしん和え、蓮の芽梅酢漬、海老紅白結び、かぶら甘酢漬、松前漬、味付バイ貝、花咲蟹の甲羅盛り、磯わかめ、梅小川、帆立黄金和え、あさりの佃煮、真鱈の子旨煮、梅麩含め煮、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、牛肉の佃煮、湯葉三色巻、一口昆布巻
【四の重】
合鴨スモーク串、杏子煮、豚角煮、鶏野菜巻、九条葱入り玉子焼、笹くず抹茶、焼き雲丹、海老の旨煮、味付焼筍、人参ねじり梅含め煮、椎茸旨煮、柚子皮、こはだレモン酢漬、たたき牛蒡、ポークパストラミ
和風おせち
大人数(4～5人前)
3万円台
京都しょうざん- 価格
33,480 円 (税込)
