フォアグラやトリュフを使った本格的な欧風料理。イタリアンメニューの洋風オードブルには、とっておきのワインを合わせて。
≪壱の重 29品≫
鮭のフリカッセ 3個、平さやインゲンのオリーブ焼 3個、モッツアレラチーズサーモン巻 3個、鮭と大根のマリネ 30g、ココナッツ餡の白きんとん 1個、渋皮栗甘露煮 3個、蒸し鶏のハニーマスタード 3個、サラミロゼット 3個、ローストビーフ赤ワイン漬 4個、合鴨スモーク 3個、タコのラヴィゴットソース 25g、紫キャベツとクランベリーのマリネ 30g、ヤングコーンのピクルス 1個、人参のピクルス 2個、パプリカのピクルス 2個、ブラックオリーブ 1個、カブのピクルス 2個、人参のマリネ 30g、小海老のマリネ オレンジコンフィ添え 4個、若桃のコンポート 3個、ドライトマトのコンポート 3個、カンネリーニのトマト煮 30g、チキンガランティーナ 3個、鹿の子ｲｶのジェノベーゼ 2個、グリーンオリーブ 2個、紅ズワイガニのブランマンジェ 1個、オイルサーディンガーリックソース 3個、パテドカンパーニュ 3個、アンズのコンポート 2個
洋風おせち
少人数(2～3人前)
1万円台
JTBショッピング- 価格
11,880 円 (税込)
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